[비즈한국] 为了抢占健康功能食品（健食）市场而快速进行业务扩张的东远F&B，目前在健食市场似乎难以取得显著成果。去年为扩大健食销售而创立的专业购物网站已停止运营，其核心产品之一的人参生产业绩也呈现下滑趋势。
健食专业商城停止运营，人参生产业绩下滑
据确认，东远F&B已停止运营其健康功能食品在线商城“WellP（웰프）”。WellP是东远F&B去年6月为实现健食销售渠道多元化而成立的专业购物网站。东远F&B在启动WellP时曾介绍称，此前仅能在东远商城（Dongwon Mall）及线下门店购买的商品，现在均可在WellP上购买。为了庆祝网站上线，还发放了优惠券等进行了大规模宣传。
然而，WellP的运营时间并不长。目前已无法找到WellP官网。东远F&B方面表示：“虽然启动了WellP，但这带有测试性质。我们此前一直通过Naver智能商店（Smart Store）销售产品，经过判断认为集中在后者会更好，因此去年结束了WellP的运营。”
东远F&B进军健食市场是在2003年。随着2003年《健康功能食品法》的制定及相关制度的施行，各大企业开始关注健食行业。为了抢占先机，东远F&B迅速投身健食市场。2003年，与美国健食龙头企业GNC签署了国内独家销售合同；2006年又正式进军人参业务，推出了“天地人（천지인）”品牌。东远F&B曾立下目标，计划到2014年将天地人门店数量增加至600家以上，并实现1000亿韩元的销售额。
但实际业绩却十分惨淡。目前天地人门店数仅剩下100家左右，相比2010年曾达到的200家规模大幅缩水。人参相关生产业绩也呈下降态势。东远F&B的人参产品生产额从2022年的44.65亿韩元降至2023年的43.07亿韩元。今年截至第三季度的生产额为26.95亿韩元，低于去年同期水平（31.58亿韩元）。
尤其是健食市场中红参和人参的人气有所下降，前景更加不容乐观。虽然红参曾是健食市场销量第一的产品，但目前销量正处于下滑趋势。业界推测去年红参销售额为1.1675万亿韩元，比2022年（1.2933万亿韩元）减少了9.7%。市场份额也从2022年的26%降至去年的23.6%，年度购买次数从2020年的1760.6万次减少到2024年的1321.1万次。
东远F&B相关人士解释称：“计划不仅是经营红参品牌天地人，还将通过综合维生素或内在美容（Inner Beauty）品牌等，对健食品牌进行多元化运营。此外，未来也在考虑进军海外市场，目前正处于为扩大出口而进行海外入驻咨询等阶段。”
食品行业转向海外，K-健食热潮是否可行？
食品行业正倾向于扩大健食业务，纷纷将其锁定为新增长动力并持续推出相关品牌。亚洲大学经营系教授李宗宇表示：“健食市场具备食品公司扩张的良好条件。相较于原材料成本占比高的普通食品，健食制造费用不高，且作为食品原材料更容易进入。考虑到通过营销有机会占据巨大市场，食品企业正积极进军这一领域。”
然而，取得业绩并不容易。希杰第一制糖（CJ CheilJedang）097950在2022年分拆健康事业部，成立了名为CJ Wellcare的独立法人。当时CJ集团曾宣布加强健康业务，计划到2025年跃升为行业领先企业。但成立后业绩持续不振。CJ Wellcare的销售额在2022年为681亿韩元，2023年为690亿韩元，同期营业亏损分别高达161亿韩元和71亿韩元。今年6月，包括代表理事在内的内部董事已全员更换。
乐天Wellfood280360（原乐天制果）于2022年终止了健食品牌“Health One”的在线商城运营。不倒翁（Ottogi）007310也在2012年推出“Natureby”品牌进军市场，但因业绩不佳，最终停止了该品牌的运营。
业界指出，由于健食市场已趋于饱和，且产品难以实现差异化，很难实现稳定收益。中央大学食品工学系教授河尚道分析称：“由于只发布使用已认证的少数几种原料的产品，健食市场的产品种类必然有限。若要利用新原料，必须进行相关临床试验并证明功效，这对企业来说是巨大风险，既承担试验成本，也存在功效验证失败的可能。”
目前食品行业已将目光转向出口。据韩国食品医药品安全处及食品安全情报院数据，去年健食出口额为3242亿韩元，比前一年（2781亿韩元）增长了16.6%。与2019年的1427亿韩元相比，4年间规模增长了一倍以上。
李宗宇教授表示：“由于国内竞争激烈导致业绩不佳，企业只能转向海外。得益于K-Food出口成功的先例，企业正采取利用此前获得的海外销售渠道进行出口的策略。”
但韩国产品在海外市场能否具备竞争力仍是未知数。河尚道教授分析道：“海外与国内在原料使用浓度上存在差异。国内常因法规限制对原料浓度有严格规定，而海外许多产品使用高浓度成分。此外，韩国产品原材料大多依赖进口。欧美市场早已被当地知名品牌占据，韩国产品要在海外市场站稳脚跟并不容易。”