[비즈한국] 随着韩国国内咖啡市场日趋饱和，低价咖啡品牌纷纷出海。继被称为“低价咖啡三巨头”的Mega MGC Coffee、Compose Coffee、Paik's Coffee之后，The Venti也加入海外市场攻略。然而，部分加盟商却发出批评的声音，认为总部无视现有加盟店的处境，一心只顾开拓海外业务。
The Venti出海，加盟商不满的原因何在
低价咖啡品牌The Venti近期向海外市场投石问路，计划在加拿大不列颠哥伦比亚省的CF列治文中心（CF Richmond Centre）开设首家海外门店，并以此为跳板拓展北美市场。这被视为国内低价咖啡市场趋于饱和，企业转向海外以寻求增长动力的举措。
市场上其他品牌早已果断决定进军海外。The Born Korea475560旗下的Paik's Coffee从2016年起已在菲律宾、新加坡等地开店，Compose Coffee也于2023年进入新加坡市场。Mega MGC Coffee去年5月也在蒙古开设了海外门店。
然而，The Venti发布出海消息后，国内加盟商的反应却很冷淡。一些加盟商表达了不满，认为比起扩大海外版图，更应优先照顾国内加盟店。一位加盟商指出：“加盟商整天守在店里，利润却微乎其微。很多人想转让门店却根本找不到接手的人，只能无奈地硬撑。总部却对这些视而不见。”
The Venti是2014年创立的低价咖啡品牌。它与Compose Coffee同年启动加盟业务，进入市场的时间比Mega MGC Coffee（2016年）还早两年。然而，随着Mega MGC Coffee和Compose Coffee迅速扩张门店，The Venti目前在低价咖啡市场仅位列第四。截至2023年，其加盟店数量为1129家，最近对外宣布已开设至第1500家店。
部分The Venti加盟商对总部展开了猛烈抨击。他们认为，由于总部为了自身获利而设定了过高的成本率，导致加盟店收益恶化。加盟商A某抱怨道：“原材料成本率高达40%。最近推出的新产品甚至升至42%。成本率超过40%，扣除配送代办费等，根本赚不到钱。”据悉，低价咖啡行业的平均成本率在38%左右，在餐饮业中属于较高水平。另一位The Venti加盟商也指出：“在低价咖啡品牌中，The Venti的成本率也是偏高的。”
运营The Venti的S&C Scene公司为降低生产成本，于2022年在忠清北道曾坪郡建立了占地3.3万平方米（约1万坪）的咖啡豆烘焙及粉料工厂“Purple Land”。Purple Land是一家大型食品工厂，年生产能力分别约为5000吨咖啡豆、粉料及液态制品。加盟商们质疑，既然The Venti拥有可以降低成本的流通结构，为何还要向加盟店收取高昂的物流费用。
A某主张：“工厂建立前，总部宣传说建立自己的烘焙工厂可以降低咖啡豆和粉料的供应价格。但工厂投产后，物流费用反而更贵了。直接生产并供应给加盟店的粉料，竟然比市面上卖的其他粉料还要贵，这合理吗？”他还补充道，“今年咖啡豆涨价了，粉料价格也上调了3~6%。”
对此，The Venti相关人士解释称：“Purple Land工厂成立后，通过提高生产效率和优化物流，每年都在持续下调供应价格。尽管近年来面临全球通胀、国际咖啡豆价格持续上涨、物流费增加等严峻的外部环境，但公司在2024年依然下调了咖啡豆及一次性用品等辅助材料的价格，仅在2025年对部分品类进行了有限度的价格调整。”
市场竞争导致闭店？官方称“为重定位而重新开店”
随着低价咖啡市场的竞争日益激烈，加盟店营业额呈现下滑趋势。不仅在狭窄的巷弄，甚至同一栋建筑内都有多家低价咖啡品牌竞争，严重压缩了加盟店的盈利空间。许多加盟商宁愿支付闭店违约金也要关店。根据公平交易委员会加盟事业信息提供系统显示，2023年The Venti的合约终止及解除门店数多达61家，而Mega MGC Coffee为14家，Compose Coffee为15家，Paik's Coffee为20家。
一位正在运营The Venti的加盟商指出：“去年闭店的The Venti门店超过60家。低价咖啡市场环境之差，甚至让人宁愿赔付数千万韩元的闭店违约金也要关门。即便在这种情况下，总部关心的依然是如何开设更多新店。”
The Venti方面对此解释称：“今年是品牌创立11周年。去年部分门店关闭是由于初期开设的门店10年合约到期所致。其中很大一部分是加盟商为了配合商圈变化，选择重新选址进行重定位。”
在加盟店面临生存危机的情况下，总部的营业利润却逐年增长。运营The Venti的S&C Scene公司2023年的营业收入为919亿韩元，较前一年（787亿韩元）增长了17%。营业利润也从2022年的77亿韩元激增至2023年的134亿韩元，增幅高达74%。
The Venti表示：“有门店收入下滑，自然也有门店收入上涨。具体情况因店而异。从整体来看，门店平均销售额比去年有所增长。公司构建了多方位的支持体系，致力于加盟店的经营稳定和收益提升。我们设有专门针对收益恶化门店的部门，并进行提升销售额的促销活动，所有费用均由总部全额承担。”
该公司还表示：“我们正在寻找各种方案，在提供符合品牌调性的高品质产品的同时，维持加盟店稳定的盈利结构。我们将通过持续改进成本，打造加盟店与总部共同成长的良性循环。”