[비즈한국] 曾经肩负“平民经济”重任的部分传统市场，如今已变成了外国游客扎堆的观光名胜。虽说表面上看似繁荣，但对于那些接待外国游客的商户来说，内心却有着复杂的苦衷。
6月24日，首尔南大门市场。当外国游客查看货架上的帆布包时，商贩竖起手指说：“Seven thousand，7000韩元”。街道上不时传来英语、中文、日语等各种语言。人们在市场一侧设立的国际货币兑换所的阶梯上穿梭往来。在南大门市场经营服装店超过10年的商贩A某表示：“现在没有外国游客的话，生意很难做。”
首尔的南大门市场、广藏市场等凭借优越的交通便利性，成为了外国游客经常造访的代表性传统市场。A某表示：“顾客中外国人和韩国人的比例大约是7比3，尤其是在平时，很难看到韩国人的身影。”
以外国游客为主要客源的传统市场商户们认为，为了迎合游客的喜好，他们别无选择。A某解释道：“韩国人和外国人的喜好完全不同。为了抓住香港和中国游客的心，我在店里准备了色彩鲜艳的卡通T恤。”
首尔广藏市场也为了迎合外国人的喜好，街道景观发生了改变。我亲自走访了市场，发现这里以销售绿豆煎饼、糖饼、饺子、营养品和红参加工品的店铺为主。这些商品都是游客可以当场食用或当作纪念品带走的种类。
而销售蔬菜、海鲜、肉类等当地居民日常生活所需食品的店铺仅有5家。印有“Seoul（首尔）”标志的T恤和南山塔造型冰箱贴等各种纪念品店也随处可见。这些地方基本不去。这里已经不再是韩国人常去的地方了。
正因如此，商户们正在失去韩国顾客。这是因为传统市场作为向当地居民供应食材和生活必需品的功能正在逐渐萎缩。在广藏市场光顾了50多年的金某（76岁）叹道：“以前有很多卖小菜、蔬菜、肉类的店铺，现在几乎都消失了。我几乎不在这里买东西，偶尔只是来散散步。”当地居民作为潜在的忠实顾客，其需求直接与营收挂钩。
讽刺的是，尽管商户们费尽心思讨好外国顾客，但游客中却出现了难以感受到韩国特色的抱怨声。从土耳其来韩国旅游的Esgüç（25岁）表示：“我逛了广藏市场，感觉和我在土耳其见过的市场没什么区别。如果想感受韩国传统，似乎去寺庙或村落会更好。”如果因为过度推行针对外国人的定制策略而导致传统市场的身份迷失，那么外国游客的需求也难以得到长期保障。
商户们还面临着与大企业竞争的局面。广藏市场内，以杏仁加工产品闻名的品牌“HBAF”开设了大型门店。“HBAF杏仁”是外国游客来韩旅游必买的口碑纪念品。经营零食类的商户们也将“HBAF杏仁”摆在了货架最显眼的位置。在“HBAF”门店旁边，一家拥有现代化装修的大型化妆品店也于约3周前开业，生意红火。K-Beauty（韩国美妆）同样是外国游客关注的领域。
随着国际形势变化而波动的外国游客数量对商户而言也是一个变数。因为他们的收入完全依赖于外国游客，所以想要获得比过去更稳定的收益变得愈发困难。在广藏市场经营36年红参加工品的商户B某说：“新冠疫情期间，外国游客中断了脚步，市场里哀声一片。”
传统市场商户若想稳定经营店铺，必须吸引当地居民光顾。然而，客流量却在持续减少。根据小商工市场振兴公团发布的《以2023年为准的传统市场、商店街及店铺经营实态调查》显示，传统市场的年度客流量已从2019年的24.1亿人次减少到了2023年的16.6亿人次。
韩国人认为没有理由去传统市场。李京文（50岁）表示：“在Coupang或Market Kurly等在线购物平台参与折扣活动，就能便宜又方便地买到商品。为了省钱而忍受不便去市场的做法，已经是老黄历了。”
专家强调，传统市场若想获得本国人的关注，必须成为能够体验当地文化和特色的空间。研究当地商圈的MI战略研究所所长金龙韩建议：“在网购日益增长的情况下，单纯销售商品很难具备竞争力。应该开发融入地域性的特色美食，并策划针对年轻人的节庆活动等，创造多样的体验要素。”