[비즈한국] 伊曼纽尔（Immanuel）公司收购Mad for Garlic运营商MFG Korea已满一周年。尽管在收购过程中存在迂回经营等争议，但公司曾预告将通过Mad for Garlic的品牌重塑实现新飞跃。然而，随着今年以来店铺接连关闭，业绩表现不佳，外界对收购效果也产生了怀疑。
Mad for Garlic填补TGI Fridays留下的空位
据了解，今年Mad for Garlic已关闭了约8家门店。本月17日，Mad for Garlic书岘店结束营业，上个月驿三店也关门停业。昌原店、建大星城店、新世界South City店、合井店、安养凡溪店、一山Western Dom店等也在今年相继结束营业。考虑到Mad for Garlic的总门店数约为40余家，今年关店规模已达约20%。
Mad for Garlic运营商MFG Korea在去年9月被伊曼纽尔公司收购后，一直在推进大规模的品牌重塑。公司舍弃了以往以红酒为主的餐饮形象，转而主打瞄准家庭客群的“韩式意大利餐厅”，并对菜单和店面氛围进行了更新。然而，随着今年店铺接连关闭，其品牌重塑的效果也打上了问号。
MFG Korea方面对于近期的关店潮解释称这是“预定程序”。公司相关人士表示：“收购当时就已经存在业绩不佳的门店，但由于租赁合同等问题，难以立即整理。最近关闭的门店是按照既定计划进行的整理，”并补充道，“虽然不排除继续关店的可能性，但目前尚未确定。”
MFG Korea强调，在关闭门店的同时，也在并行开展新店开业和旧店翻新。上述相关人士说明：“公司正在进行门店翻新，今年新开业的门店也不在少数，因此门店总数保持在与过去相当的水平。”
但也有观点指出，新开业的门店中有相当一部分是将撤出的TGI Fridays（TGI）店铺直接进行了转换。根据法人登记簿显示，今年关闭的TGI门店共有17家，其中8家被改为了Mad for Garlic。因此，外界怀疑这并非随着Mad for Garlic的成长而扩张，而是为了填补TGI留下的空位而进行的替代性开店。
对此，MFG Korea相关人士解释称：“虽然停止了TGI的运营，但其中有一些选址极佳的店铺。我们判断没有必要放弃这些资产，因此将其转换为Mad for Garlic门店。”
营收增长后自去年起下滑并转为亏损
MFG Korea实际上仅靠Mad for Garlic一个品牌支撑。2019年推出的M Steakhouse在运营一家直营店后，于去年底停止营业。早午餐及咖啡专门店“LEAFY”也曾一度扩张至5家门店，如今仅剩1家。再加上今年TGI的撤出，该公司的主力品牌只剩下Mad for Garlic。
MFG Korea相关人士表示：“因为看好Mad for Garlic的潜力才收购了公司，未来将进一步提高专注度。由于之前业绩表现不佳，今年将专注于品牌重塑过程。鉴于我们看好Mad for Garlic的潜力并进行了果断投资和收购，预计从明年开始业绩将有所改善。”
MFG Korea过去几年曾保持营收增长态势。年销售额从2020年的648亿韩元，增长至2021年的912亿韩元、2022年的1246亿韩元及2023年的1285亿韩元。但从去年开始，形势发生了变化。2024年，MFG Korea的销售额为1057亿韩元，同比（1285亿韩元）下降了17.7%。2023年41亿韩元的营业利润在去年转为亏损，亏损额达75亿韩元。净亏损也达到了96亿韩元，业绩出现严重恶化。
在业绩下滑导致经营不确定性增加的情况下，MFG Korea于去年9月被伊曼纽尔公司收购，迎来了转折点。伊曼纽尔公司由曾任Outback Steakhouse Korea常务的尹多艺（音）代表成立。尹代表于2024年1月从Outback离职，同年7月成立了伊曼纽尔公司。
然而，收购后围绕MFG Korea的争议和杂音不断。尹代表在收购后立即经历了与Dining Brands Group（前bhc集团）的竞业禁止纠纷。根据法院的临时禁令，她曾暂离代表职位3个月，今年1月才重新出任代表。
收购后，外界还爆发了关于前bhc会长朴贤钟通过迂回方式参与收购及经营的疑虑。由于朴前会长在被选任为bhc高管时签署的合同中包含了3年的竞业禁止条款，限制其在同行业就业，因此关于其是否通过亲信进行“迂回经营”的质疑声不断高涨。
此外，伊曼纽尔公司的管理层被指全为朴前会长在Dining Brands Group时期的亲信，且确认朴前会长作为长老活动的教会名称正是“以马内利（Immanuel）教会”，这使得疑虑进一步加深。Dining Brands Group曾针对朴前会长提出竞业禁止禁令申请，但法院以“未能确认其持有MFG Korea股份的事实或意图”为由予以驳回。
朴前会长于去年10月就任MFG Korea子公司“桓公鱼饼烘焙”（Hwangong Fishcake Bakery）的内部理事，引发关注。目前他仍担任该职位。MFG Korea在去年出售了旗下的子公司“桓公鱼饼烘焙”和S&Q Plus。MFG Korea方面表示：“目前的桓公鱼饼烘焙与MFG Korea已无任何关联。”