[비즈한국] 《暴君的厨师》证明了“熟悉的味道”有多可怕。仅凭第1集就创下了今年tvN周末剧首播收视率第一的纪录，播至第4集时，全国收视率已达到11.1%，登顶今年tvN电视剧收视冠军。尽管因一些不愉快的事情不得不临时更换男主角，但反而因祸得福。《暴君的厨师》讲述了一名穿越到过去的厨师，与最残暴且拥有绝对味觉的君王相遇后展开的生存奇幻浪漫喜剧。虽然此类题材并非首次出现，但大众正迅速陷入这部剧的魅力中。原因何在？
在《暴君的厨师》中，这位厨师是延智英（林允儿饰）。2025年，延智英在法国顶级烹饪大赛中夺冠，获得了担任米其林三星餐厅主厨的机会。然而喜悦转瞬即逝，她突然穿越到了500多年前的朝鲜王朝。起因是她应身为历史学家的父亲之托，带着古籍《望云录》搭机回国，在擦拭被咖啡溅湿的书页、读到其中一句话的瞬间，便发生了穿越。虽不知是因为《望云录》还是当时的日全食，她必须想尽办法找回那本书回到现代。
延智英要面对的暴君是李宪（李彩玟饰）。他生来注定为王，也是延智英穿越后所在朝鲜王朝的君主。他不仅在日食或月食等异象发生时不去举行祈福仪式，反而外出打猎，还派遣“采红使”从全国各地搜罗民女，看似恣意妄为、掌握绝对权力，但内心深处却充满了对儿时被废黜并惨死的母亲的思念与复仇心。
延智英穿越后随身携带的绝对武器就是“料理”。尽管初次相遇时，挑剔敏感的王李宪与她结下了孽缘，但延智英通过韩式辣椒酱黄油拌饭、真空低温牛排、现代高级料理等技法，成功俘获了李宪的味蕾。虽然贵为尝遍山珍海味的君王，但面对朝鲜时代闻所未闻的美味，感到惊奇也是理所当然。
有趣的是，该剧在认真拍摄料理过程之余，通过漫画式的夸张表现来描绘品尝者的感受，令人忍俊不禁。吃下添加了鲜味十足MSG（味精）的食物时瞳孔发亮是基本操作；品尝鹿肉塔塔时，眼前会浮现鹿群奔跑在草原上的幻觉；品尝豌豆粥时，则会展现阳光下豌豆成熟的夸张CG。这种在幻觉瞬间打出“美味”二字的处理手法，让人想起90年代的人气动画《中华小当家》。虽然觉得幼稚，却依然能让人会心一笑。
穿越剧中典型的“过去与未来隔阂”所带来的喜剧感，也是该剧的一大笑点。《暴君的厨师》因为有一群擅长喜剧表演的演员，笑点更加自然。看看第4集中，延智英与奸臣任宋载（吴义植饰）交易、恳求对方帮忙找背包的场景吧。她极力解释“背包”的样子，如同综艺节目中的“身体语言猜词游戏”，林允儿与吴义植的精湛演技相辅相成，引人爆笑。剧中处处透着林允儿在电影《共助》、《极限逃生》及电视剧《欢迎来到王之国》等作品中打磨出来的喜剧功底。
全剧12集，目前播至第4集，虽路途尚远，但剧情流畅、亲切，入门门槛较低也是其一大优势。延智英与李宪从“互相嫌弃”发展为“浪漫爱情”的走向显而易见。剧情推进极快，第4集结尾两人就已经接吻了。李宪因母亲离世而产生的内心创伤将通过延智英的料理获得治愈，也早已是意料之中的事。实际上，他在吃下延智英做的第一道菜“韩式辣椒酱黄油拌饭”时，就联想到了儿时的母亲而流下了眼泪。姜木珠（姜汉娜饰）、济山大君（崔奎华饰）等反派角色，以及徐吉金（尹书雅饰）等助攻角色定位清晰，充斥着古装穿越剧中常见的桥段，观众完全不会感到违和。
此外，与原著网络小说《身为燕山君的厨师活下去》不同，《暴君的厨师》改编了原著，是一部借鉴历史人物进行创作的架空历史剧。这不仅避免了历史歪曲的争议，还满足了历史爱好者的好奇心。延智英口中的“燕姬君”李宪其实就是我们熟知的燕山君。剧中将千古妖妇张绿水变身为姜木珠，将差点继承王位却被排挤的齐安大君变身为济山大君。古装剧往往因为“历史即剧透”而缺乏结局的紧张感，但架空历史剧拥有更大的创作空间。因此，暴君燕姬君与延智英的结局会如何发展，引发了观众的浓厚兴趣。就像《云画的月光》、《哲仁王后》那样，既以真实人物为原型，又展现了与真实历史不同的结局，因此本剧的结尾也备受期待。
再次强调，没有什么比“熟悉的味道”更可怕了。《暴君的厨师》将这种熟悉的味道发挥到极致，让任何人都能轻松舒适地享受剧情。该剧目前正通过Netflix在全球范围内播出并掀起热潮，未来将创下怎样的纪录令人期待。继《大长今》、《哲仁王后》之后，韩国宫廷御膳或许会再次在全球观众心中留下深刻的印象。
作者郑秀珍是谁？
曾在多家杂志社工作，采访并撰写有关电影、旅游及大众文化的文章。不想被潮流落下，但看着最新的电视剧，却已变成只能猜出下一步陈词滥调的“老派人物”。目前正在广阔的OTT世界里漂流，努力找回失去的灵感，现在的愿望是出现统一的OTT月费套餐。