[비즈한국] 在市区的每个街巷中，24小时灯火通明的无人店如今已成为日常生活中习以为常的一部分。自2022年底起，政府将无人咖啡店、冰淇淋店、照相馆等纳入了“大众利用营业场所”的范畴，并不断收紧安全网，包括强制要求进行火灾风险评估以及安装自动门火灾联动系统。然而，市民日常频繁光顾的小型一楼店铺，却因面积和楼层的例外条款被排斥在制度之外。记者实地探访发现，在缺乏管理人员驻守、火灾发生时初期应对难度极大的街巷深处，这些无人店正处于“合法地”被忽视的境地。
在铜雀区对5家无人咖啡店进行检查后发现，其中3家未配备灭火器。坐落于无人咖啡店之间的无人冰淇淋店情况也如出一辙。记者走访了区内2家无人冰淇淋店，两家店均未找到灭火器。
瑞草区的情况同样令人担忧。在探访的3家无人咖啡店中，1家没有灭火器，另有1家即便有灭火器，其存放结构也难以发挥实际作用。该店铺内部约一半的空间被卷帘门紧紧阻隔。当看似店主的人出现并打开卷帘门后，存放在里面的笔记本电脑、桌子、少量座位以及灭火器才显露出来。若在无人管理状态下卷帘门处于关闭状态，一旦发生火灾，顾客甚至连触碰灭火器的机会都没有。一楼逃生容易这一法律前提，在现实中被误读为“无需配备最基本的安全设备”的信号。
这种现场原则崩溃的背后，是“一楼小型店铺”这一法律例外条款。对于建筑面积之和不足33平方米、且位于便于逃生的一楼店铺，在很大程度上豁免了安装此类消防设施的义务。由于火灾发生时相对容易逃生，这些店铺被豁免了配备消防导览图、播放疏散引导视频等义务。然而，法规中并没有任何一条规定豁免配备灭火器。
地方政府或加盟连锁总部并没有针对火灾安全提供任何指引。记者采访的无人咖啡店店主们表示，从未接到过任何与消防相关的教育或义务告知。一位要求匿名的加盟无人咖啡店店主吐露心声：“从未收到过地方政府或总部提供的任何关于火灾的培训。现有的这台灭火器还是朋友开业时送的，说‘放一个总归比较好’。”另一位无人咖啡店店主解释放置灭火器的原因称：“虽然买了火灾保险，但还是以防万一。毕竟万一发生火灾涉及责任问题。虽然大部分都有保险保障，但还是怕万一。”最基本的安全保障并不来自系统，而是取决于店主个人的良心，停留在各自为政的层面。
顾客的认知与实际安全之间存在巨大的鸿沟。在采访了6名30岁至70岁的顾客后发现，没有一个人意识到无人店的消防规定在不断加强。4名经常使用无人咖啡店的70多岁顾客在得知店里没有灭火器时，掩饰不住惊慌。他们说：“本来以为肯定会很安全。因为无论去哪儿，通常都会有灭火器，所以理所当然地以为会有。”
对首尔某区厅的采访结果显示，无人店的申报和管理主体根据销售品类的不同而各异。销售成品冰淇淋的店铺仅需在税务所申报即可营业，而制造饮料的无人咖啡店则需作为“食品自动销售企业”或“休息饮食店”向区厅申报。虽然区厅掌握着许可数据，但并不会与消防部门共享。区厅相关人士表示：“即使受理了新的营业申报，也没有程序或依据将其与管辖消防局共享，或者由区厅方面针对无人店进行单独的消防检查。”
根据公平交易委员会的加盟事业信息，截至2025年12月31日，首尔市内的无人咖啡店加盟店已达675家。如果算上因行业碎片化而难以在国家数据中检索到的个人店铺，数量会远不止于此。如果再加上冰淇淋店、自习室、照相馆、洗衣房等各类无人服务，仅在首尔就有超过一万处处于“无人监管”状态的空间，这并非危言耸听。