[비즈한국] Theborn Korea 的外形扩张速度明显放缓。在去年经历各种争议后,加盟店开店数量大幅减少,主要品牌的门店数量持续下滑。下半年,公司仍未表现出明显的复苏迹象,门店减少的趋势仍在持续。

上半年直营及加盟店减少75家……下半年跌势持续
根据 Theborn Korea 的公告资料显示,截至6月底,其25个餐饮品牌的韩国国内直营及加盟店总数为2993家。相较于2025年底的3068家,仅半年时间就减少了75家。仅看加盟店,同期也从3056家减少至2984家,缩减了72家。
Theborn Korea 在推进加盟业务的过程中,曾将门店数量在2024年扩充至3080家。但去年小幅回落至3068家,今年上半年进一步降至2993家,正式跌破3000家大关。
下半年的门店减势依然明显。根据 Bizhankook 对 Theborn Korea 各品牌官网登记门店数量的汇总,截至9月29日,总门店数为2930家。这比 Theborn Korea 公告的6月底直营及加盟店数量还要少63家。对此,Theborn Korea 方面解释称:“官网发布的门店数量并非实时更新的数字。”

曾被 Theborn Korea 积极扩张的“Paik's Pizza”最近门店数量缩减尤为明显。Paik's Pizza 是2021年推出的披萨外带及外卖专门品牌,自2022年5月开设第1家加盟店后,仅用1年6个月就突破了200家店,成长速度极快。作为 Theborn Korea 旗下以最短时间突破200家加盟店的品牌,曾备受瞩目。
Paik's Pizza 去年直营及加盟店总数为227家,但今年6月底已降至205家。2021年开设的唯一一家直营店也在今年上半年关闭。目前官网上登记的 Paik's Pizza 加盟店数为194家。
Rolling Pasta 的门店数量也在减少。2018年开业的 Rolling Pasta 凭借主打廉价意面不断扩大门店规模。然而,去年130家的门店数量在今年6月底减至121家。目前官网上登记的门店为112家。
长寿品牌 Saemaeul Sikdang 和 Hong Kong Banjum 也出现了类似的趋势。Saemaeul Sikdang 从去年的68家门店减少至今年6月底的59家,目前官网登记门店为52家。Hong Kong Banjum 同期也从277家减至264家,目前官网显示门店数为257家。
在 Theborn Korea 的餐饮品牌中,只有 Paik's Coffee 的门店数量比去年底有所增加。去年包括直营店在内的 Paik's Coffee 门店数为1821家,今年6月底增至1841家。目前官网上登记门店为1837家,虽比上半年少了4家,但与去年相比仍增加了16家。
Theborn Korea 相关人士解释称:“随着餐饮业萧条长期化,除平价咖啡外,其他餐饮品牌的门店扩张普遍放缓。Theborn Korea 运营的品牌也呈现出同样的趋势。”

Theborn Korea 门店数量的减少似乎也受到新店开业放缓的影响。单在2024年,尽管有176家加盟店关门,但由于新增457家店,加盟店数量净增长了281家。相比之下,今年上半年有133家加盟店关闭,而新开店仅为61家,导致加盟店数量净减少了72家。
通过推出新品牌来扩大门店的动作也处于停滞状态。Theborn Korea 曾于2021年先后推出 Quickban、Paik's Vol-katsu、Nakwon Gopchang、Paik's Pizza,2022年推出 Go2Wok,2023年推出 Hong Kong Bun-sik,但此后便没有再推出新的餐饮品牌。
餐饮业内人士指出:“去年围绕 Theborn Korea 的各种争议不断,对于公司而言,想要推出新品牌或积极扩大新业务并非易事。目前的情况只能优先考虑现有品牌和加盟店的管理。”
去年,Theborn Korea 因“Paik Ham”的价格与质量争议、原产地标识问题以及庆典卫生争议等接连发生,经历了不小的动荡。在此过程中,Theborn Korea 代表白种元暂停了电视节目活动,部分加盟店主也发出了业绩下滑的呼声。

Theborn Korea 表示,比起扩大新品牌,目前更注重加强现有品牌的竞争力。公司相关人士表示:“比起增加新品牌,我们优先考虑提升现有品牌竞争力,并根据市场变化对品牌进行升级。对于新品牌,我们正以经过充分测试并确认了可持续性的商业模式为中心进行慎重考量。”
随着门店扩张放缓,加盟业务的销售额也在下滑。Theborn Korea 的加盟业务销售额从2024年的3971亿韩元降至2025年的3231亿韩元,减少了约19%。由于加盟业务占总销售额的90%左右,合并口径下的总销售额在同期也从4642亿韩元降至3612亿韩元,减少了约22%。不过,今年以来的营业亏损幅度有所缩小,今年上半年营业亏损为98亿韩元,较去年同期的163亿韩元有所减少。
Theborn Korea 近期正将目光投向海外市场。在日本、台湾等地,公司通过开设 Paik's Coffee 门店积极扩大海外加盟业务,并在加拿大拓展 B2B 酱料业务等。
Theborn Korea 相关人士提到:“为了构建将海外创造的成果再投资于国内加盟店和品牌竞争力加强的良性循环结构,我们正在持续扩大海外业务。最近,白种元代表亲自在海外市场开展多样化的营业活动,业务机会也在逐渐具体化。”